La cocamidopropyl bétaïne (CAPB) est un tensioactif amphotère.Le comportement particulier des amphotères est lié à leur caractère zwittérionique ;cela signifie : les structures anioniques et cationiques se trouvent dans une seule molécule.
Propriétés chimiques : la cocamidopropylbétaïne (CAB) est un composé organique dérivé de l'huile de noix de coco et de la diméthylaminopropylamine.C'est un zwitterion, constitué à la fois d'un cation ammonium quaternaire et d'un carboxylate.CAB est disponible sous forme de solution visqueuse jaune pâle utilisée comme tensioactif dans les produits de soins personnels.
Synonymes : NAXAINE C ; NAXAINE CO ; PropanaMiniuM, 3-aMino-N-(carboxyMéthyl)-N,N-diMéthyl; 1-Propanaminium, 3-amino-N-(carboxyméthyl)-N,N-diméthyl-, dérivés N-acyles de coco, hydroxydes, sels internes
CAS :61789-40-0
N° CE : 263-058-8