Sorbitol liquide de haute qualité à 70 % pour des performances supérieures
Application
L'une des principales caractéristiques du sorbitol liquide à 70 % est son pouvoir absorbant. Utilisé dans les aliments, il prévient le dessèchement et le vieillissement des produits, et prolonge leur durée de conservation. Il empêche également la cristallisation du sucre, du sel et d'autres ingrédients, contribuant ainsi à préserver l'équilibre des saveurs sucrées, acides et amères et à rehausser le goût des aliments.
Outre ses nombreuses applications dans l'industrie alimentaire, le sorbitol liquide à 70 % est également utilisé en cosmétique. On le retrouve fréquemment dans les crèmes hydratantes, les dentifrices et autres produits de soins personnels grâce à ses propriétés hydratantes. Il contribue à maintenir l'hydratation de la peau, à prévenir le dessèchement et à améliorer son aspect général.
Dans l'industrie pharmaceutique, le sorbitol est utilisé comme excipient dans de nombreux médicaments. Il peut améliorer la solubilité de certains principes actifs et servir d'édulcorant pour certaines préparations liquides.
Spécification
| Composé | Spécification |
| Apparence | liquide de décantation incolore, clair et filant |
| Eau | ≤31% |
| PH | 5.0-7.0 |
| Teneur en sorbitol (sur base sèche) | 71 % à 83 % |
| Sucres réducteurs (sur base sèche) | ≤0,15% |
| Sucres totaux | 6,0 % à 8,0 % |
| Résidus de combustion | ≤0,1 % |
| Densité relative | ≥1,285 g/ml |
| Indice de réfraction | ≥1,4550 |
| Chlorure | ≤5 mg/kg |
| Sulfate | ≤5 mg/kg |
| Heavy metal | ≤1,0 mg/kg |
| Arsenic | ≤1,0 mg/kg |
| Nickel | ≤1,0 mg/kg |
| Clarté et couleur | Couleur plus claire que la couleur standard |
| Numération totale sur plaque | ≤100 UFC/ml |
| Moules | ≤10 UFC/ml |
| Apparence | liquide de décantation incolore, clair et filant |
Emballage du produit
Conditionnement : fût de 275 kg
Conservation : Les emballages de sorbitol solide doivent être étanches à l’humidité. Conserver dans un endroit sec et aéré. Lors de l’utilisation, veiller à bien refermer le sachet. Il est déconseillé de conserver le produit au réfrigérateur en raison de ses propriétés hygroscopiques et du risque d’agglomération lié à l’important écart de température.
Résumer
Le sorbitol liquide à 70 % est un ingrédient polyvalent aux nombreuses applications dans divers secteurs industriels. Il est apprécié pour sa stabilité chimique, son excellente capacité d'absorption d'humidité et son aptitude à rehausser la saveur et la durée de conservation des produits alimentaires. Si vous recherchez un ingrédient fiable pour vos produits, le sorbitol liquide à 70 % est une option à considérer.
