Le chlorure de calcium (CaCl₂) est un sel inorganique aux nombreuses applications industrielles, commerciales et scientifiques grâce à ses propriétés hygroscopiques, sa grande solubilité et sa dissolution exothermique dans l'eau. Sa polyvalence le rend indispensable dans de nombreux secteurs, notamment la construction, l'agroalimentaire, la médecine et la gestion environnementale.
1. Dégivrage et contrôle de la poussière
Le chlorure de calcium est largement utilisé comme agent de déglaçage pour les routes, les trottoirs et les pistes d'aéroport en hiver. Contrairement au chlorure de sodium (sel gemme), il est efficace à des températures beaucoup plus basses (jusqu'à -25 °C/-13 °F) et génère de la chaleur en se dissolvant, accélérant ainsi la fonte de la glace. De plus, il retient la poussière sur les routes non pavées en absorbant l'humidité et en fixant les particules fines.
2. Industrie alimentaire
Dans le secteur alimentaire, le CaCl₂ sert d'agent raffermissant (E509) dans les légumes en conserve, empêchant leur ramollissement. Il est essentiel dans la production de tofu comme coagulant, favorisant la solidification du lait de soja. Il améliore également la texture des fromages, agit comme électrolyte dans les boissons pour sportifs et améliore le croustillant des cornichons.
3. Déshydratant et contrôle de l'humidité
Grâce à sa forte capacité d'absorption d'humidité, le chlorure de calcium est utilisé dans les déshydratants pour sécher l'air dans les procédés industriels, les conteneurs d'expédition et les zones de stockage. On le retrouve également dans des produits de consommation comme les absorbeurs d'humidité pour placards et caves.
4. Construction et accélération du béton
Lors du bétonnage par temps froid, le CaCl₂ accélère le processus de durcissement en réduisant le temps de prise et en augmentant le développement de la résistance initiale. Cependant, une utilisation excessive peut provoquer la corrosion des armatures en acier, nécessitant un dosage précis.
5. Industrie pétrolière et gazière
Le chlorure de calcium est utilisé dans les fluides de forage pour stabiliser les trous de forage, prévenir le gonflement de l'argile et contrôler les pressions de formation. Il sert également de saumure lors des opérations de complétion et de reconditionnement des puits.
6. Utilisations médicales et pharmaceutiques
Sur le plan médical, le CaCl₂ traite l'hypocalcémie (faible taux de calcium sanguin) et les surdoses d'inhibiteurs calciques. En urgence, il stabilise le rythme cardiaque en cas d'hyperkaliémie (taux de potassium élevé).
7. Traitement de l’eau et gestion des déchets.
Dans le traitement de l'eau, le CaCl₂ ajuste la dureté et élimine les impuretés dissoutes. Il contribue également au traitement des eaux usées en précipitant les phosphates, réduisant ainsi la croissance des algues dans les plans d'eau.
8. Autres applications
Agriculture : Corrige les carences en calcium du sol et réduit la pourriture apicale des cultures.
Industrie textile : agit comme mordant dans les processus de teinture.
Réfrigération : Utilisé comme saumure dans les systèmes de réfrigération.
En raison de sa rentabilité, de son efficacité et de sa multifonctionnalité, le chlorure de calcium reste un composé essentiel dans diverses industries.
Date de publication : 20 juin 2025